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エチオピア・モカ
¥880
コーヒーの発祥の地と云われているエチオピア。同国内で生産されるコーヒーは「モカフレーバー」と呼ばれる独特の香りが魅力です。
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エチオピア・イルガチェフェ ウォシュッド
¥1,200
エチオピアの中でも最も人気の高いイルガチェフェのコーヒーです。 日本のみならずスペシャルティコーヒー市場の欧米でも人気の高い地域です。 エチオピアの品種と肥沃な赤褐色土壌、高い標高がもたらす朝晩の激しい寒暖差は、香り豊かなコーヒーを生み出します。 こちらの豆はウオッシュドの精製のもの。 浅めの焙煎では、紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味をお楽しみいただけます。
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タンザニア・キリマンジャロ AA スノートップ
¥1,100
良質の酸味とコクを持つキリマンジャロ山麓の農園で作られる最高級のコーヒー豆。 その中でも、ひときわ大粒で気候条件に恵まれたARUSHA(アルーシャ)地方の高地だけで採れるごく少量のコーヒーは、最高級品との意味合いから他の<AA>グレードの物と区別するために“SNOW TOP”と呼ばれています。 この名前の由来はキリマンジャロの山頂を一年中覆う万年雪からきています。
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タンザニア・フルーツマウンテン
¥1,000
タンザニア南部ムベヤ地区で採れるフルーツマウンテンは、名前の通り、明るい酸味とフルーツを感じさせる甘みが特徴です。 【産地】 タンザニア南部 ムベヤ地区 【標高】 1,300m~1,800m 【品種】 ブルボン、ティピカ 【精製】 ウォッシュド
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ケニア・AA
¥1,200
世界的にも一級品として知られるケニアのコーヒー。 浅煎りではフルーティーな酸を楽しめ、焙煎を進めることでこの豆の最大の特徴である「甘み」が生まれてきます。 ボディがしっかりしているので、深煎りにしてもおすすめのコーヒーです。 焙煎によってガラッとテイストが変わるので、コーヒーの面白さを体感できる豆かもしれません。