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コロンビア ブカラマンガ
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※サンアウグスチンが価格高騰の影響で買えませんので、代用品です。
コロンビア中東部に位置するサンタンデール州は、カリブ海に注ぐマグダレナ川とアンデス山脈に挟まれた自然豊かな地域で、気候や風土に恵まれたコーヒーの名産地です。
この地の高地で、中小農家によって栽培されるブカラマンガコーヒーは、伝統的なティピカ種やカツーラ種が中心で、完熟したチェリーは手摘みにより丁寧に収穫されます。
水洗・乾燥の後、最新設備を備えた輸出業者の工場で精選され、スクリーン18アップの高品質な輸出規格に仕上げられます。
ソフトでバランスの取れた味わいが特長のブカラマンガコーヒーは、コロンビアを代表する銘柄として、欧米や日本のバイヤーから高い評価を受けています。
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