セーハ・ダス・トレス・バハス農園はミナスジェライス州南部カルモデミナス地区にあります。1000m〜1450mの標高に加え、肥沃な土壌、適度な標高、光合成に必要な十分な太陽光線の量、適度な降水量はスペシャルティコーヒーの生産には理想的な環境です。 そしてジョゼ・ワグネル・ヒベイロ・ジュンケイラの生産者としてのプロ意識が融合し最高のコーヒーを生産しています。品種の選別、栽培方法、さらに、収穫、生産処理の研究に専念するにまで及んでいます。 　この農園はBSCA、Gerais州、Illy Cafe等のコンペテションにも幾度も入賞しています。 ラズベリーやレッドワインのような充実した華やかなフレーバーが特徴的。 その中にリンゴや葡萄のような爽やかな風味が合わさって奥行き感のある風味が感じられます。透明感のある明るい酸の印象や甘さも心地よく上品でバランスに長けた銘柄です。