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グァテマラウエウエテナンゴ有機栽培 Qグレード

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※グァテマラバランカスの代用品となります。

■ウエウエテナンゴ県バリージャス地区にはカンホバル族が多く住んでいる地域であり、コーヒー栽培にも従事しています。
高度な文明を誇ったマヤの末裔である彼らは、勤勉で知られており、コーヒー収穫作業も一粒一粒丁寧に収穫、高い品質を安定的に栽培することで定評があります。

■アソバグリ組合では、有機JAS認証だけでなく、フェアトレード認証やバードフレンドリー認証など複数の認証商品も手がけており、生産者や環境に配慮したコーヒー栽培を重視しています。

■本商品は、ウエウエテナンゴの特徴である、香りの強さと酸味、コクが十分に味わえるコーヒーです。
有機栽培で、高い品質を求めるのが難しいグァテマラにおいて、Qグレード認証を取っていることからもスペシャリティコーヒーと言える品質のコーヒーです。

生産地グァテマラ　ウエウエテナンゴ県　バリージャス地区
農園主 Asobagri組合(アソバグリ組合)
標高 1.300～1.700m
等級 SHB
収穫時期 12月～4月
品種カツーラ種
スクリーンサイズ S19‥12％、S18‥24％、S17‥28％、S16‥21％、S15‥15％
乾燥方法アフリカンベッド(天日乾燥)
Ｑグレードポイント 81.92点
認証 Qグレード　|　有機JAS認証