1/3

パプアニューギニア　ボカ農園　ウォッシュド

¥1,650 税込

なら手数料無料で月々¥550から

※この商品は、最短で2月15日(日)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

【味わい】
ライチやグレープフルーツ、トロピカルフルーツなどイキイキとしたフレーバーに、少しアーシーさが加わり、複雑でエキゾチックなキャラクターが感じられます。甘さや酸の印象も良く、カップクオリティも非常に良好です。個性がハッキリとしているのでパプアニューギニアの面白さや特徴を楽しんで頂ける銘柄です。

【産地情報】
パプアニューギニア中東部イースタン・ハイランド州アイユラ地区は、1940年代にドイツ使節団がタンザニアやジャマイカから苗木を持ち込んだことに始まる、同国コーヒー発祥の地です。
1963年にニュージーランドから移住したベン・コルブラン氏は、この地域の先駆的生産者として農園を開き、精霊バロイダの名を冠した農園を拡大。
1997年以降は息子ニコル氏が継承し、地域の小規模生産者と連携しながら高品質なコーヒー生産を行っている。

パプアニューギニアでは零細農家が生産の85％以上を担い、その多くが標高1,500m以上の高地でアラビカ種を栽培している。組織化が難しい環境の中、コルブランはウェットミルサービスを提供し、チェリーの段階で買い取り、厳格な選別と発酵・水洗・天日乾燥を実施。これにより品質と価格の向上を実現し、生産者への還元にもつなげています。

国　パプアニューギニア
標高　1700-1850m
エリア　イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ
品種　アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーヴォ
農園名　ボカ農園／バロイダ・ミル
生産処理　ウォッシュド
生産者　ニコル・コルブラン