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ブラジル　ラゴアボイヤ

¥1,220 tax included

Using : ¥400 / 3 installments

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2023～2024年度ニュークロップ入荷！！

良質ブラジルコーヒー『ラゴア』の樹上完熟コーヒーです。

普通コーヒーの実は、赤い実になってから摘み取り乾燥します。
しかし、赤い実になっても摘み取らず、樹になったまま自然（ナチュラル）に黒くなり枯らす（乾燥）、樹上完熟という精製方法があります。

ボイヤは樹上で熟したコーヒー豆がそのままの状態で放置され干し葡萄のようになった、いわゆる「過完熟」のコーヒーです。

ボイヤのメリットは、日に一番近いところで木から栄養を貰いながらゆっくり乾燥されるので、コクや甘味などの点に優れています。

ブラジルでは最もおいしいコーヒーといわれていますが、木の栄養が最後まで吸い取られるので、次の年に実がなり難く、隔年結実となってしまします。
安定した収穫を確保するには、倍の労力と畑と資金が必要になるので、殆ど栽培されることは無い逸品です。

焙煎度合い

豆の状態　※生豆購入の方は不要です

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★必ず購入前にご確認お願い致します★

【定休日について】

水曜日が定休日となりますので火曜日13時以降にご注文していただいたお客様は最短で木曜日の発送となります。

【送料について】

❶コーヒー豆2袋までのご注文→ネコポス(ポストに投函・全国一律440円)

❷コーヒー豆3～18袋までのご注文→ヤマト配送(地域毎に配送料が変動)

❸コーヒー豆19袋以上のご注文、箱ギフト2件以上ご注文→宅配便100サイズ(地域毎に配送料が変動)

【5袋ご注文につき1袋サービス】

5袋のご注文につき1袋サービスをお付けいたします。
同じ豆を5袋でも、数種類の豆の合計が5袋でも、サービス対象となります。
　ただし、数種類ご注文いただいた場合は、その中で一番価格の安いものになります。
　同価格が複数ある場合は、弊店におまかせいただきます。

※表示価格は生豆200ｇのお値段(税込)です。
焙煎後は焙煎度合いにより15％〜25%程目減りしますのでご了承ください。
ブラウンチップロースト（中深煎り）で160g程です。

【①焙煎度合い②豆or粉の選択】

①焙煎度合い
焙煎度合い表を参考にお選びください。

②挽き方の選択
中挽き(ペーパーフィルター用)
※中挽き以外の挽き方をご希望の方は備考欄にてお知らせください。

【その他の挽き方】
・極細挽き（エスプレッソ、イブリック）
・細挽き（直火エスプレッソ、ウォータードリップ）
・中挽き（ペーパーフィルター用）
・中荒挽き（ネル、サイフォン、コーヒーメーカー）
・荒挽き（フレンチプレス、パーコレーター）

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