ペルー オルキデア アチャマル
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ペルー北部アチャマル村。首都リマから飛行機で2時間、その後車を乗り継いで約4時間。
人口300人のこの村は、 ごく最近まで電気もない自給自足の暮らしをしていました。
この村の女性と結婚した日本人高橋さんがその地域の発展のために2008年に始めたのが
現在のコーヒー農園です。サビ病での全滅を経て初収穫は2018年。
環境との共生だけではなく、生産者の生活の向上に取り組み、未来の子供たちにへ受け継げる
コーヒー産業を目指して作られたコーヒーです。
ペルー人の奥様のご実家がコーヒー栽培をしていたことから、現在、コーヒー生産者として
ペルーを拠点にされている高橋克彦さんは、生産から輸入、そして販売までを手掛ける
株式会社KMC(顔が見えるコーヒー)の社長さん。こちらのアチャマル村のコーヒーは、
その高橋克彦さんが運営する株式会社KMCさんより仕入れた農薬不使用栽培のコーヒーです。
★必ず購入前にご確認お願い致します★
【定休日について】
水曜日が定休日となりますので火曜日13時以降にご注文していただいたお客様は最短で木曜日の発送となります。
【送料について】
❶コーヒー豆2袋までのご注文→ネコポス(ポストに投函・全国一律440円)
❷コーヒー豆3~18袋までのご注文→ヤマト配送(地域毎に配送料が変動)
❸コーヒー豆19袋以上のご注文、箱ギフト2件以上ご注文→宅配便100サイズ(地域毎に配送料が変動)
【5袋ご注文につき1袋サービス】
5袋のご注文につき1袋サービスをお付けいたします。
同じ豆を5袋でも、数種類の豆の合計が5袋でも、サービス対象となります。
ただし、数種類ご注文いただいた場合は、その中で一番価格の安いものになります。
同価格が複数ある場合は、弊店におまかせいただきます。
※表示価格は生豆200gのお値段(税込)です。
焙煎後は焙煎度合いにより15%〜25%程目減りしますのでご了承ください。
ブラウンチップロースト(中深煎り)で160g程です。
【①焙煎度合い②豆or粉の選択】
①焙煎度合い
焙煎度合い表を参考にお選びください。
②挽き方の選択
中挽き(ペーパーフィルター用)
※中挽き以外の挽き方をご希望の方は備考欄にてお知らせください。
【その他の挽き方】
・極細挽き(エスプレッソ、イブリック)
・細挽き(直火エスプレッソ、ウォータードリップ)
・中挽き(ペーパーフィルター用)
・中荒挽き(ネル、サイフォン、コーヒーメーカー)
・荒挽き(フレンチプレス、パーコレーター)
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