イエメン イブラヒムモカ
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『幸福のアラビア』と名高いイエメンの、西部山岳地帯・バニー・イスマイル地区の最高級品。
標高約2000mの険しい急斜面に拓かれた段々畑で、豊かな黒い土と適度の雨により、ほぼ山の上で自生しているのに近い状態で育てられます。車や機械も入ることの出来ない険しい土地、伝統的な方法により栽培されているため、現地の人でもなかなか入ることができません。
サウジアラビアにだけ極少量『バニーイスマイル』の名で輸出されていたもので、現在も欧米やアジアには一切輸出されていません。
モカコーヒーのルーツを辿る旅へ行った「イブラヒムモカの会」のメンバーだけに特別に輸出していただいている、世界でも大変貴重なコーヒー豆です。
この旅でガイドとして同行してくれたモカの大御所イブラヒム氏に敬意を表して名づけられました。
★必ず購入前にご確認お願い致します★
【定休日について】
水曜日が定休日となりますので火曜日13時以降にご注文していただいたお客様は最短で木曜日の発送となります。
【送料について】
❶コーヒー豆2袋までのご注文→ネコポス(ポストに投函・全国一律440円)
❷コーヒー豆3~18袋までのご注文→ヤマト配送(地域毎に配送料が変動)
❸コーヒー豆19袋以上のご注文、箱ギフト2件以上ご注文→宅配便100サイズ(地域毎に配送料が変動)
【5袋ご注文につき1袋サービス】
5袋のご注文につき1袋サービスをお付けいたします。
同じ豆を5袋でも、数種類の豆の合計が5袋でも、サービス対象となります。
ただし、数種類ご注文いただいた場合は、その中で一番価格の安いものになります。
同価格が複数ある場合は、弊店におまかせいただきます。
※表示価格は生豆200gのお値段(税込)です。
焙煎後は焙煎度合いにより15%〜25%程目減りしますのでご了承ください。
ブラウンチップロースト(中深煎り)で160g程です。
【①焙煎度合い②豆or粉の選択】
①焙煎度合い
焙煎度合い表を参考にお選びください。
②挽き方の選択
中挽き(ペーパーフィルター用)
※中挽き以外の挽き方をご希望の方は備考欄にてお知らせください。
【その他の挽き方】
・極細挽き(エスプレッソ、イブリック)
・細挽き(直火エスプレッソ、ウォータードリップ)
・中挽き(ペーパーフィルター用)
・中荒挽き(ネル、サイフォン、コーヒーメーカー)
・荒挽き(フレンチプレス、パーコレーター)
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