2024.4/05 東五郎アイスコーヒー入荷しました!
インドネシア・マンデリンG1
¥980
古くから愛好家の多いインドネシア・スマトラ島のマンデリン。 その類稀なる個性から近年では高品質コーヒーの世界でも高い評価を得ています。 マンデリンという名称はインドネシアのスマトラ島に昔から住んでいる部族の名前(マンデリン族)に由来しています。
インドネシア・スーパーマンデリン
¥1,300
通常のマンデリンよりも精選後のハンドピックに時間をかけ、よりクリーンな味わいを実現していることで「スーパーマンデリン」と名付けられています。 マンデリン特有の重厚なコクと苦味を持ちつつも、アフターテイストはとてもクリーンです。 スマトラ島北部、ガヨ山脈とタワール湖(LAKE TAWAR)に隣接する、熱帯雨林ジャングルの大自然の中で育まれたコーヒーです。 コーヒーチェリーの精選後に3回に分けてハンドピック(Triple Hand Pick)を行っています。(通常は1回、もしくは行わない場合も多い。)不良豆をしっかりと取り除き、雑味の無いクリーンカップを実現しています。
インドネシア・トラジャ ランテカロア
¥1,300
トラジャコーヒーとはインドネシアのスラウェシ島にあるトラジャ地方のみで産出されるコーヒー豆のことです。 国内外問わず高級品として重宝され、かつてはオランダ王国の御用達に指定されるほどでした。 トラジャの産地には大規模な農園はなく、山岳地帯の住民それぞれが小さなコーヒー農園を所有しています。栽培から収穫、ハンドピック、そして袋詰めまでを丁寧に人の手で行っています。 マンデリンと並び、日本人には馴染みの深いインドネシアを代表する銘柄です。
インドネシア・ジャワ ロブスタ
¥700
インドネシアのジャワ島で収穫されたロブスタ種のコーヒー豆です。 独特の苦みと香りがあるので、ブレンドのアクセントとして使われることが多いお豆です。 アイスコーヒーやエスプレッソ用のブレンドに少量加えていただくと味わいに立体感が出るのでおすすめです!
インド・モンスーン
¥1,100
かつて船での運搬に長期間を要した時代、モンスーンの風雨にさらされた結果、独特の風味を持つコーヒーが生まれました。 運搬時間が短縮化された今では、その風味を出すべくあえて水分を含ませては風に当てるという作業を繰り返して作られています。 独特のクセがありますが、その味わいはハマると抜けだせない魅力があります。
デカフェ・メキシコ
¥1,300
メキシコのカフェインレスコーヒーです。 コーヒーの香りと味わいを保ちつつカフェインを97%カットしています。 天然水によりカフェインを除去しているため、体に優しく安心してお飲み頂けます。 妊娠中、授乳中の方、健康上カフェインを控えている方にもオススメです。
ケニア・AA
¥1,200
世界的にも一級品として知られるケニアのコーヒー。 浅煎りではフルーティーな酸を楽しめ、焙煎を進めることでこの豆の最大の特徴である「甘み」が生まれてきます。 ボディがしっかりしているので、深煎りにしてもおすすめのコーヒーです。 焙煎によってガラッとテイストが変わるので、コーヒーの面白さを体感できる豆かもしれません。
パプアニューギニア
¥1,300
その出自から「アジアのブルーマウンテン」と称されるニューギニアのコーヒー。 標高1600メートルの高地にあるこの農園は朝晩の寒暖の差が激しく、 ゆっくりと育った実にはしっかりと味が凝縮されています。 スムースなコクとクリーンな飲み口が魅力のコーヒーです。
ドミニカ・パラオナ AA
¥1,300
世界的にも美しい景色を誇るカリブ海のコーヒー産地、ドミニカ共和国。 バラオナ地方の中心産地であるバオルコ山脈の麓 ここではティピカ種が中心に栽培されています。 収穫されたチェリーは脱肉後タンクに貯められた 雨水で発酵・水洗処理され、天日乾燥が行なわれます。 比重選別や色彩選別にかけられた後 手選別でAAグレードまで仕上げられます。 柔らかな酸味とやや果実味のあるナッツの様な香ばしいアロマが特徴。しっかりとしたコクもあるすっきりとしたコーヒーです。
ハイチ・マールブランシュ 16/17 オールドクロップ
¥1,400
2017年産の希少なハイチコーヒーです。 かつては世界第三位のコーヒー生産量を誇ったが、森林伐採や山林開拓、他国への移住、政変や軍事クーデター、さらに相次ぐハリケーンの被害により、コーヒー生産は壊滅的な状態に陥りました。 近年、欧米のNGO団体の支援のもと、コーヒー産業はようやく復活の兆しが見え出し始めていたが政情不安や地震、ハリケーンの影響で未だに安定はしていないのが現状です。
カリビアンブレンド
¥1,300
ハイチをベースにした、優しい口当たりと爽やかな飲み口を楽しめるブレンドです。
カフェバッグ
¥100
ブラウンチップが「いつでも・手軽においしいコーヒーを」をテーマに作った、便利なドリップオンタイプのコーヒーです。 会社や旅行先はもちろん、場所を選ばずお楽しみいただけます。プレゼントにもどうぞ。 こちらは単品となります。 ご注文の際にマイルドかビターの2種類からお選びください。 ●マイルドは中煎りタイプです。 ●ビターは中深煎りタイプです。 ※時間指定のある場合は備考欄にてお知らせください
カフェバッグ 5個入り
¥500
ブラウンチップが「いつでも・手軽においしいコーヒーを」をテーマに作った、便利なドリップオンタイプのコーヒーです。 会社や旅行先はもちろん、場所を選ばずお楽しみいただけます。プレゼントにもどうぞ。 こちらは5枚入りとなります。 ご注文の際にマイルドかビターの2種類からお選びください。 ●マイルドは【中煎り】タイプです。 ●ビターは【中深煎り】タイプです。 ※時間指定のある場合は備考欄にてお知らせください
ギフト箱(3個入り)
¥340
焼き豆 約160g~200g×3種類のコーヒー豆を 入れられます。 お好きなコーヒー豆3種類と 焙煎度合等を別途ショッピングカートからお選び下さい。 同じ銘柄のコーヒー豆3袋も可能です。 ※コーヒー豆の代金は別途かかります。 ※特にご指定がなければ包装致します。
2個入りカートン箱
¥110
焼き豆 約160g×2種類のコーヒー豆を 入れられます。 お好きなコーヒー豆2種類と 焙煎度合等を別途ショッピングカートからお選び下さい。 同じ銘柄のコーヒー豆2袋も可能です。 ※コーヒー豆の代金は別途かかります。 ※特にご指定がなければ包装致します。
【KONO/コーノ】ドリップ名人 円錐ペーパー 1~2人用
¥200
コーノ式円錐ドリッパー用のペーパーフィルターです。 品番:KS-20 素材:バージンパルプ100% 容量:40枚 ※ハリオ等の円錐ドリッパー全てでお使い頂けます。
【KONO/コーノ】ドリップ名人 円錐ペーパー 1~4人用
¥280
コーノ式円錐ドリッパー用のペーパーフィルターです。 品番:KS-40 素材:バージンパルプ100% 容量:40枚 ※ハリオ等の円錐ドリッパー全てでお使い頂けます。